Neljapäev on kalapäev

Forelli-lehttaignapirukad

Vaja läheb :

150 g lõhe-või forellifileed

2 muna

100 g riivjuustu või kuubikuteks lõigatud tavalist juustu

maitse järgi tilli

maitse järgi rohelist sibulat

3 spl majoneesi

sidrunipipart

lehttaigent

Tükelda forellifilee väikesteks kuubikuteks.Löö 2 muna pannile ja sega nii kaua,et tekiks munapuder.Seejäärel lisa munale juurde tükeldatud forellifilee ja kuumuta seni kuni kala muutub heledaks.Pane muna-forellisegu kaussi ja lisa juurde peenestatud roheline sibul,till,juust ja 3 spl majoneesi.Sega segu ühtlaseks massiks ja maitsesta sidrunipipraga.Aseta muffinipaberid muffinivormidesse.Lõika lehttaignast ruudud ja pane need vormide sisse.Seejärel lisa igale ruudule 1 spl täis segu.Lõpus keera lehttaigna ruudukeste nurgad täidise peale.Küpseta ahjus 200 -kraadi juures 20-25 minutit.

Forelli-kartulivorm

Vaja läheb : 

5 suuremat kartulit

1 tomat

1 punane sibul

150 g lõhe-või forellifileed

1 väiksem brokoli

250 ml toidukoort

2 muna

soola,pipart

Koori ja viiluta kartul õhukesteks viiludeks.Kata küpsetusvorm fooliumiga ja aseta põhjale osa kartuliviiludest.Seejärel aseta osa lõhest ja tükeldatud brokolist.Tee samamoodi teise kihiga ja vaata,et viimaseks kihiks jääks kartuliviilud.Kõige peale viiluta tomat ja punane sibul.Klopi munad koos toidukoorega ja maitsesta segu soola ja pipraga.Vala segu vormile ja küpseta 200-kraadises ahjus u. 40 minutit (seni kuni kartul on pehme).

Koorene-forellipasta

Vaja läheb : 

250 g farfalle kujulist pastat

1/2 pakki brokoli ja lillkapsa segu

150 g forellifileed

1 punane sibul

250 ml toidukoort

tilli

sidrunipipart,soola

Pane pasta keema.Samal ajal pruunista pannil tükeldatud sibul,brokoli,lillkapsas ja lõpus forellifilee seni kuni kala muudab värvi.Sega juurde toidukoor,till ja maitseained.Kui pasta on keenud,siis kurna see ära ja vala üle koorese-forelliseguga.Serveeri :)

Kosutav suvekokteil

Vaja läheb :

200g regatt jäätist

4 konservaprikoosi poolikut

400 ml mangonektarit

2tl vanillisuhkrut

Blenderda kõik komponendid segi ja naudi mõnusat suvejooki! :)