Augustikuu lemmikud

Hey armsad lugejad! Loodan,et saite sellel suvel korralikult puhata ja teha koos pere/sõpradega põnevaid asju! Tegelikult ei tahaks ma olla mingi sügiskuulutaja,sest nädal aega on veel ametlikult suve nii,et kes pole jõudnud seda veel nautida,siis viimane aeg on seda viga parandada.Ja ärgem unustagem,et ka vananaistesuvi veel ees :)

Igatahes augustikuu oli sündmusterohke (eriti sünnipäevaderohke) aga ühtegi postitust ma siiski tegema ei hakka,sest mul pole erilist pildimaterjali ja tagant järgi kirjutamine ei pruugi olla enam nii emotsioonide rohke ja täpne.Aga proovin nüüd hakata vähemalt korra nädalas blogima,et see liiga unarusse ei jääks ja oleks hiljem mida meenutada ;) 

Täna jagan teiega augustikuu lemmikretsepte :) 

Mojito minu moodi :) 

kogus 2-le

peotäis mündilehti

1/4 apelsini

1/2 laimi

3-4 spl suhkrut

gaseeritud vett

Uhmerda mündilehed,apelsiniviilud,laimiviilud ja suhkur.Jaota segu kaheks ja pane klaasidesse.Lisa peale gaseeritud vesi,sega korralikult läbi ja naudi! täpselt nii lihtne see ongi :) 

Täidetud suvikõrvits

kogus 2-le

1 suurem suvikõrvits

250g hakkliha

100 g suitsusinki

1 sibul

maitse järgi "sweet chilli" kastet

peale puistamiseks riivjuustu

soola 

Prae pannil sibul,hakkliha ja suitsusink.Maitsesta kergelt soolaga ja lisa juurde sweet chilli kaste.Lõika suvikõrvits pooleks ja õõnesta see seest.Lisa lihasegu suvikõrvitsate sisse ja raputa peale riivjuustu.Kata ahjuvorm fooliumiga ja küpseta suvikõrvitsaid 200 kraadises ahjus umbes 20 minutit.

Õuna-ploomivorm

100g margariini või võid

2dl suhkrut

1 muna

2dl nisujahu

6-7 õuna

6-7 ploomi

Vahusta rasv ja suhkur.Lisa muna ja jahu.Sega hästi läbi.Koori õunad ja puhasta ploomid kividest.Lõika need viiludeks.Määri ahjuvorm rasvainega.Laota õuna ja ploomiviilud vormi põhja ja kata need üle taignaseguga.Küpseta 200 kraadises ahjus 20-25 minuti.Serveeri vormi koos jäätise või külma piimaga :)

Kukeseenepirukas

põhi:

kasutasin poest ostetud valmis muretaigent aga võib loomulikult ise teha ;)

täidis:

400g kukeseeni

2 dl rõõska koort

2 muna

1 sibul

100g suitsupeekonit

praadimiseks võid

peale puistamiseks riivjuustu

soola,pipart

Suru muretaigen vormi ja küpseta ahjus 10-15 minutit.Prae pannil tükeldatud sibul ja peekon ja kata taigen seguga.Puhasta kukeseened ja tükelda.Prae kukeseeni pannil koos võiga seni kuni vesi aurustub.Lisa ka kukeseenesegu pirukale.Klopi kausis munad ja lisa rõõsk koor.Maitsesta munasegu soola ja pipraga ja vala kogu vorm sellega üle.Lõpus raputa peale riivjuustu.Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 20 minutit.

Ahjuõun

kogus 2-le

4 suuremat õuna

50g mandilaaste

25g kookoshelbeid

2 spl mett

kaneeli

Sega kokku mandlilaastud,kookoshelbed,mesi ja kaneel.Õõnesta õunad seest ja täida need seguga.Kata õunad fooliumiga ja küpseta 200-kraadises ahjus umbes 20 minutit.Serveeri koos jäätise või vaniljekastmega

HEAD ISU!