Kevadised maitsed :)

Kevadesupp

Vaja läheb : 

• 1/2 lillkapsast
• 1/2 brokkolit
• 1/2 pakki rohelisi herneid
• 1 karp toorjuustu (kasutasin maitserohelisega)
• 3 kanapuljongit
• peekonit

1. Keeda lillkapsas,brokoli ja herned puljongivees pehmeks
2. Lase natuke jahtuda
3. Püreesta aedviljad,toorjuust ja pool puljongiveest plendris või saumikseriga segamini.
4. Serveeri praetud peekoniga

See on vaieldamatult minu lemmik püreesupp!

Peedi-kitsejuustusalat

Vaja läheb :

• 4 väiksemat peeti
• rohelist salatit
• kitsejuustu (vastavalt soovile)
• seemneid ( sobivad hästi seesami,päevalille või seedermänniseemned)
• 1 küüslauguküüs

salatikaste:

• 4 spl oliiviõli
• 1tl äädikat
• sidrunimahla
• 1 tl mett
• pipar,sool

1. Lõika peedid viiludeks ja rösti pannil koos küüslauguga
2. Aseta peedi viilud salatipadjale
3. Lõika kitsejuustust kuubikud ja aseta need samuti salatile
4. Kastme tegemiseks sega kausis kõik komponendid omavahel kokku ja vala salatile
5. Serveeri koos meelepäraste seemnetega

Kookose-karri kanakaste

Vaja läheb :

• 1 pakk riisi
• 4 broilerikintsu (sobib ka broilerifilee)
• pool väiksemat karpi herne-maisi segu
• 4 suuremat šampinjoni
• 300 ml kookospiima
• karrit
• 1spl jahu (paksema kastme saamiseks)

1. Keeda riis
2. Kastme valmistamiseks lõika broileriliha tükkideks ja prae pannil koos oliiviõli ja karriga
3. Lisa tükeldatud šampinjonid ja prae veel natuke
4. Seejärel lisa maisi-hernesegu
5. Lisa 1 spl jahu ja sega korralikult läbi
6. Vala peale kookospiim ja sega kuni kaste pakseneb
7. Maitsesta soolaga
8. Serveeri riisi ja värske salatiga

Kodune iirisejäätis

Vaja läheb :

• 1 purk kondenspiima (397g)
• 400 ml vahukoort
• meelepäraseid marju

1. Kuumuta kondenspiima madalal kuumusel umbes 30min (kondenspiim peab jääma heleda karamelli värvusega)
2. Lase kuumutatud kondenspiimal jahtuda
3. Vahusta koor ja lisa jahutatud kondenspiim
4. Pane sügavkülma vähemalt 6-tunniks
5. Serveeri meelepäraste marjadega

Uskumatult lihtne retsept kõigile jäätisesõpradele! Jäätis jääb mõnusalt kreemjas ja üsna rammus nii,et 1 kausikesest saab magusaisu rahuldatud :) (või noh Rainer vajas siiski 2 kaussi :D  )

Kõige parem rabarberikook

Vaja läheb :

• 5 suuremat rabarberit
• maasikaid või maasikatoormoosi
• 400g hapukoort
• 4 muna
• 100g võid
• 250ml suhkrut
• 2tl vanillisuhkrut
• 300 ml gluteiinivaba jahu (dr schär)
• 100 ml täisteranisujahu
• kaneeli
• tuhksuhkrut
• 2tl küpsetuspulbrit

1. Sulata või ja lase jahtuda
2. Vahusta munad suhkrutega tugevaks vahuks
3. Lisa või ja hapukoor
4. Sega omavahel jahud,küsetuspulber ja kaneel(1tl)
5. Sõelu taigna hulka ja sega ettevaatlikult läbi
6. Vala taigen küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile
7. Koori rabarberid ja tükelda ning puista taignale
8. Lisa maasikad või maasikatoormoos 
9. Puista üle vähese suhkru ja kaneeliga
10. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 20-25 minutit
11. Lase jahtuda ja serveeri tuhksuhkru või vanillijäätisega

See kook sündis täiesti spontaanselt kuna kodus ei olnud tavalist nisujahu aga tuli välja parim rabarberikook mida siiani söönud olen.Mulle meeldis just see,et kook jäi mahlane ja õhuline, (mulle ei meeldi liiga saiased koogid) samas maitse oli mõnusalt magus-hapukas.

Taevaskoda :)

Olen veidi oma blogimisega maha jäänud,sest uued sündmused ruttavad peale enne kui eelmistest kirjutada jõuan.Aga tahaksin teiega jagada ka toredat matkapäeva Taevaskojas mis eelmise nädala pühapäeval aset leidis.
Matka sihtkoht oli meil teada juba mitu nädalat enne toimumist aga otsustajaks sai lõppkokkuvõttes ikka meist mitteolenev ILM.Õnneks ilmataat oli meiega lahke ja päev oli päikeseline ja soe :) Niisiis viisime Roberti vanaema juurde chillima ja saime matkakaaslastega poe parklas kokku,et ka midagi grilli peale vaadata.Seekord läksime koos kahe teise paariga kelleks olid Marek ja Regina ning Gunnar ja Janika.Kuna viimased neist olid käinud Taevaskojas paar aastat tagasi,siis saime ka nende sabas sõita.Ülejäänud meist olid seal viimati põhikooli ajal käinud.Kui aga kohale hakkasime jõudma,siis tuli kõik tuttav ette aga eks ikka oli ka natuke uuemaks ja paremaks muudetud.Väga mõnus oli seltskonnaga mööda metsa kulgeda ja kaunist loodust nautida.Ütlen ausalt,et kevade lõpupoole ja suvel ei tõmba välismaa reisid mind üldse,sest Eestimaal on ikka nii palju ilusaid kohti mida veel avastada/taasavastada saab.Ja ka see suvi reisime perega kindlasti mööda Eestimaad.
Kui olime Taevaskojas paar tundi ringi matkanud,siis hakkasid ka kõhud juba tühjaks minema ja otsustasime edasi minna kauni Pangodi järve äärde grillima.Eestlane on ikka grillirahvas ja seda näitas ka see,et kohale jõudes olid juba enamus grillimisplatse võetud.Õnneks üks platsike oli veel vaba ja saime ka meie grilli hõõguma panna.Mehed olid meil grillmeistrid nagu tavaliselt kombeks ja naised jutustasid,päevitasid ja punusid võilillepärgi :D Nii mõnus päev oli !!! 

Pühajärve :)

Eelmise nädala reedel käisime perega minipuhkusel Pühajärve spaas.See oli Roberti esimene spaas käik ja esimene öö väljaspool kodu.Valisime selle spaa,sest sinna ei olnud pikka autosõitu (just Robertile mõeldes) ja meile mõlemale Raineriga meeldib Otepää mõnus atmosfäär ja sealne loodus.Hotelliga ka ei pidanud pettuma.Hinna ja kvaliteedi suhe oli paigas.Hotellituba oli ilus ja puhas ja teenindus sõbralik.Kui minna sinna mehega kahekesi,siis ilmselt jääks see spaa osas natuke väikseks,sest kokku oli seal üks suur bassein,lastebassein,eraldi saunad ja üks mullivann.Samas vaade oli spaast ilusale Pühajärvele ja hotell ise pakkus päris palju aktiivseid tegevusi ja spaaprotseduure nii,et tegelikult oleks seal mõnus ka kahekesi käia.Eks see ole ka maitse asi,et mida keegi oma puhkuselt ootab.Aga meile just seekord sobis see lihtsus kuna olime koos Robertiga ja arvestasime juba algusest peale,et ega üle tunni aja nagunii ei saaks spaas olla,sest laps väsib ära.Ja umbes nii kaua me seal ka olime.Robert nautis vett väga ja selles me tegelikult ei kahelnudki,sest kodus vannis olles ta sulistab ka ikka mõnuga :) Hotellituppa oli toodud ka Roberti jaoks puidust võrevoodi ja seal tundis Robert ennast kohe algusest peale üsna mugavalt.Öö möödus meil ka rahulikult ja Robert ei ärganud öö jooksul kordagi ja ärkas alles hommikul rõõmsas meeleolus.Kuna hommikusööki hotellituppa tellida ei saanud,siis läksime seda restorani sööma ja ise veel mõtlesime,et haarame kiirelt midagi,sest laps on süles ja kui tal igav hakkab,siis võib jonnima hakata.Kohe kui restorani sisenesime,siis tuli teenindaja ja pakkus lahkelt lastetooli ka Robertile.Ja oh üllatust! Robert istus toolil nagu "vana kala".Meie isegi ei teadnud,et ta toolil juba istuda oskab :D Siis nägime,et seal oli ka lastenurk kus olid mänguasjad ja tõin Robertile paar mänguasja millega ta sai laua peal askeldada seniks kui me sööme.See on juba tavaliseks saanud,et Robert meid iga päev mõne uue trikiga üllatab :) Igatahes puhkusega jäime väga rahule ja nüüd teame,et Robert on hea kohanemisvõimega ja saame temaga ka edaspidi ringi reisida :)

Mul oli küll spaas kaamera kaasas,aga unustasin seda kasutada ja pildid said ikkagi telefoniga tehtud nii,et seekord peate sellise kvaliteediga leppima

rõdu vaade

hommikul kell 7 oli vaja mõned selfid teha :D

eks see söömine on üks väsitav töö

uus voodi tuleb järgi proovida

tibu vallutas koheselt voodi

sõbraga

Kui väljas lehte läinud puud on tibul täitunud 7 kuud!!!

Ma lihtsalt armastan maikuud! See on mu lemmikkuu aastas! Eile oli kohe erakordselt hea ilm ja lisaks sellele ka Roberti minisünna :) Uskumatu,et minu väikene tibuke on 7-kuu vanune ja nii suur ja asjalik poiss juba.Alles nüüd ma saan sellest tähendusest ka ise aru kui keegi räägib kui ruttu lapsed ikka kasvavad.See tõesti ongi nii! 
Võiksin oma beebipoissi lihtsalt lõpmatuseni kiita,sest ta on nii hea laps! Praeguseks 7 kikut suus,sööb kõiki püreesid ja ei ole kordagi pirtsutanud,roomab,eile hakkas käputama,ajab toe najal ennast püsti,istub,laulab,naerab ja magab terve öö,et emme ja issi ka välja puhata saaksid :) 
Sünnipäevahommik algas meil rahulikult.Robert mängis oma aias ja vaatas oma lemmikkanalit "Duck TV" ja mina tegin köögis sünnipäevatorti.Lõunal jõudis Rainer töölt koju ja kinkis Robertile Minioni mänguasja,mis oli peaaegu sama suur kui Robert ise :D Samal ajal tulid veel Robertit õnnitlema tema vanaisa Võrust,vanavanaema ja vanavanaisa kes kinkisid Robertile lisaks praktilisi kingitusi.Ja kuna väljas oli super ilm,siis läksimegi terve seltskonnaga aeda grillima ja chillima.

oma uut mänguasja murdmas :D

ja ongi püsti!

Lilli polegi vaja kinkida,sest aed on lilli täis!

Meenikunno matkapäev

Eile oli lihtsalt nii mõnus ilm,et oleks olnud patt toas passida! Seega otsustasimegi teha väikese väljasõidu Lõuna-Eestisse Meenikunno looduskaitsealale.Tegelikult oli see plaan sinna minna meil juba ammu, aga halva ilma ja muude vahele tulevate asjade tõttu olime seda pidevalt edasi lükanud.
Seekord vabandusi polnud ja asusime kolmekesi teele :) Päris täpselt me tegelikult ei teadnud kuhu me läheme,sest meie gepsuke ei teinud koostööd ja pidime lihtsalt teeviitade järgi orienteeruma (mida võiks tunduvalt rohkem olla).Kohale me igatahes jõudsime!
Autost välja astudes oli metsavahel nii mõnus värske õhk,et kõik muud mõtted olid hetkeks peast pühitud.Esimesena võtsimegi kohe ette rabamatka mis kulges mööda laudteed 2,4km.Rabas olles on ümberringi meeletu vaikus ja kujutan ette,et varahommikul või hilisõhtul seal olles võib isegi natuke kõhe olla.Kui olime umbes kilomeetri kõndinud,siis tuli rabakeskel nähtavale järveke.See oli nii ilus,et mõtlesime kohe,et suvel tahaks sinna ujuma minna.Muide rabas olles tundsimegi,et on suvi,sest taevas oli helesinine ja meile paistis peale lauspäike mis oli nii kuum,et lühikeste varrukatega oleks täitsa paras olnud.Jätsime siiski riided selga,sest mine seda kevadet tea! Kui olime rabast välja jõudnud,siis ootas meid ees küsimus,et "kus on meie parkla ja auto?"Hakkasime siis mööda metsateed "oletatavasse" tagasisuunda liikuma, aga olles juba 2/3 kilomeetrit kõndinud otsustasime,et kindlam oleks siiski uuesti mööda rabateed tagasi parkla juurde minna.Kahekesi olles oleks ehk edasi seigelnud,aga kuna olime beebsuga,siis ei hakanud riskima,et öösel metsas veel ringi kondame :D Tipa-tapa liikusime siis sama marsruudi tagasi ja usun,et terve see matk kokku oli kindlasti oma 10 km.Startima hakkasime umbes kella 1 paiku ja tagasi jõudsime natuke 6 läbi.Robert pidas kogu selle matka ja autosõidu ilusti vastu ja tundus,et ka tema nautis seda päeva.Kokkuvõttes jäime kogu üritusega väga rahule! 

Tibu autosõiduks valmis

teepeale jäi väike koseke

matkasellid

rabajärv

samblas on värve!

Tibu sai kurjaks,et emme koguaeg pildistab

peegeldus